RELATORE professionista: Riccardo Macari ( https://www.facebook.com/www.potatorediolivimacaririccardo.it/ ).
9/10/11 Febbraio e 30/31 Marzo 2019
Luogo: “Auditorium Collegio dei Gesuiti”, Piazza Ciullo, Alcamo(TP)-Sicilia
Aziende partner, attrezzatura a disposizione dei corsisti: PELLENC, ARCHMAN, CASTELLARI.
Costo 250 eu.
***PROGRAMMA***
*9 FEBBRAIO
Orario lezione: 8:30 – 13:30—15:00-18:00 (pausa pranzo libera 13:30-15:00)
1. Teoria (4 ore): Fisiologia e Biologia dell’olivo, progettazione oliveto, scelta varietale, forme di allevamento, concimazioni, caratteristiche terreno, tecniche di potatura.
2. Pratica nei campi (4 ore): osservazione pratica dei concetti teorici e dimostrazione tecniche di potatura.
*10 FEBBRAIO
Orario lezione: 8:30 – 13:30—15:00-18:00 (pausa pranzo libera 13:30-15:00)
1. Pratica nei campi (5 ore): dimostrazione dispositivi di sicurezza e attrezzature, suddivisione in gruppi di lavoro per effettuare le potature.
2. Teoria (3 ore): approfondimento tecniche di potatura, revisione lavoro pratico, innesti.
*11 FEBBRAIO
Orario lezione: 8:30 – 13:30—15:00-18:00 (pausa pranzo libera 13:30-15:00)
1. Teoria (4 ore): ripasso tecniche di potatura, lavorazioni terreno, Basi di entomologia, patogeni dell’olivo, trattamenti e suggerimenti per il periodo fino alla sessione 2.
2. Pratica nei campi (4 ore): lavoro di potatura, riconoscimento dei patogeni.
*30 MARZO
Orario lezione: 8:30 – 13:30—15:00-18:00 (pausa pranzo libera 13:30-15:00)
1. Teoria (4 ore): Ripasso tecniche di potatura, trattamenti fitosanitari.
2. Pratica nei campi (4 ore): osservazione pratica dei concetti teorici, pratica/ripasso teniche di potatura, riconoscimento dei patogeni; revisione potature della sessione 1.
*31 MARZO
Orario lezione: 8:30 – 13:30—15:00-18:00 (pausa pranzo libera 13:30-15:00)
1. Teoria (4 ore): Metodologia di raccolta e attrezzature, introduzione tecniche di assaggio olio e riconoscimento difetti.
2. Pratica nei campi (4 ore): osservazione pratica dei concetti teorici. Ripasso conclusivo tecniche di potatura.
3. Conclusione del corso, risultati raggiunti, consegna attestati.
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